- Pistachio · 65.
- Olives · 65.
- Salami Finiocchiona · 65.
- Parmigiano · 65.-
50g - Burrata · 145.-
Olive Pesto, Almond, Olive Oil
- Tomato & Basil · 85.-
Tomato, Basil, Olive Oil · Tuscany - ‘Nduja · 85.-
‘Nduja, Ricotta, Honey · Calabria - Butter & Anchovies · 75.-
Anchovies, Butter, Lemon · Liguria
- Caesar Salad · 75.-
Romaine lettuce, Anchovies, Balsamic vinegar, Garlic, Parmesan - Pizza Salad · 75.-
Fennel, Lemon vinaigrette, Espelette pepper, Orange, Kale
- Tonna & Fagioli · 100.-
Tuna, Beans, Parsley · Campania - Bresaola · 115.-
Lemon, Arugula, Parmesan · Lombardy - Carta Musica · 95.-
Stracciatella, Bottarga, Pistachio · Sardinia - Pane e Olio · 65.-
Warm Bread, Extra Virgin Olive Oil · Tuscany
- Tonnarelli Cacio e Pepe · 115.-
Pecorino, Parmesan, Black Pepper · Lazio - Spaghetti di Mare al Cartoccio · 215.-
Red Shrimp, Tomato, White Wine · Veneto - Rigatoni all’ Amatriciana · 165.-
Guanciale, Tomato, Black Pepper · Lazio - Fusilloni Pesto alla Genovese · 135.-
Potato, Green Beans, Basil · Liguria - Tagliatelle Ragú Bianco · 185.-
Pork, Veal, Guanciale · Liguria - Spaghetti alla Chitarra con Polpette · 175.-
Meatballs of Pork & Veal, Tomato, Parmesan · Calabria - Vincigrassi – Lasagna · 185.-
Porcini, Portobello, Cavolo Nero · Umbria
- Margherita · 125.-
Fior di Latte, Tomato, Basil · Campania - Puttanesca · 140.-
Olives, Anchovies, Capers · Campania
- Salami picante · 155.-
Fior di latte, tomato sauce, Spianata calabra, Chili oil · Calabria - Burrata & Prosciutto · 195.-
Tomato, Burrata, Prosciutto · Apulia
- Mortadella & Pistachio Pesto · 195.-
Mortadella, Pistachio Pesto, Olive Oil · Emilia Romagna - Potato Rosemary & Taleggio · 185.-
Potato, Rosemary, Taleggio · Lazio
- Caprese Cake · 105.-
Chocolate Cake, Crème Fraîche · Campania - Panna Cotta · 85.-
Your choice of flavor: Salty caramel or Cherry compote · Piedmont - Tiramisu · 105.-
Mascarpone, Coffee, Savoiardi, Kahlúa · Veneto
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