Spuntini

  • Pistacchio · 65.
  • Olive · 65.
  • Salame Finiocchiona · 65.
  • Parmigiano · 65.-
    50g
  • Pane e Olio · 65.-
    Varmt bröd, Extra virgin olivolja

Bruschetta

  • Pomodoro & Basilico · 85.-
    Tomat, Basilika, Olivolja · Toscana
  • ’Nduja · 85.-
    ’Nduja, Ricotta, Honung · Kalabrien
  • Burro & Acciughe · 75.-
    Sardeller, Smör,  Citron · Ligurien

  • Caesarsallad · 75.-
    Romansallad, Sardeller, Balsamico, Vitlök, Parmesan
  • Pizzasallad · 75.-
    Fänkål, Citronvinigrätt, Espelette, Apelsin, Grönkål

Antipasti

  • Tonno & Fagioli · 100.-
    Tonfisk, Bönor, Persilja · Kampanien
  • Bresaola · 115.-
    Citron, Ruccola, Parmesan · Lombardiet
  • Carta musica · 95.-
    Stracciatella, Bottarga, Pistage · Sardinien
  • Burrata · 145.-
    Olivpesto,  Mandel, Olivolja · Kompanien

Pasta

  • Tonnarelli cacio e pepe · 115.-
    Pecorino, Parmesan, Svartpeppar · Lazio
  • Rigatoni all’ amatriciana · 165.-
    Guanciale, Tomat, Svartpeppar · Lazio
  • Fussiloni pesto alla genovese · 135.-
    Potatis, Gröna Bönor, Basilika · Ligurien
  • Tagliatelle ragú bianco · 175.-
    Fläsk, Kalv, Guanciale · Ligurien
  • Spagghetti con polpette · 175.-
    Köttbullar Av Fläsk & Kalv, Tomat, Parmesan · Kalabrien
  • VinciSgrassi – Lasagne · 195.-
    Porcini, Portabello, Cavalo Nero · Umbria

Pizza Rosso

  • Margherita · 125.-
    Fior di Latte, Tomat, Basilika · Kampanien
  • Puttanesca · 140.-
    Oliver, Sardeller, Kapris · Kampanien
  • Salami picante · 155.-
    Fior di latte, Tomat, Spianata calabra, Chili olja · Kalabrien
  • Burrata & Prosciutto · 195.-
    Tomat, Burrata, Prosciutto · Puglia

Pizza Bianco

  • Mortadella & Pesto di pistacchio · 195.-
    Mortadella, Pistagepesto, Olivolja · Emilia Romagna
  • Patate Rosmarino & Taleggio · 185.-
    Potatis, Rosmarin, Taleggio · Lombardiet

Dessert

  • Torta caprese · 105.-
    Chokladtårta, Créme Fraiche · Kampanien
  • Pannacotta · 85.-
    Välj mellan Salt karamel eller Körsbärskompott · Piemonte
  • Tiramisu · 105.-
    Mascarpone, Kaffe, Savoiardi, Kahlúa · Veneto

 

  • Det finns glutenfria alternativ
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