Antipasti

Pistacchio · 65.-
Mandolore · 65.-
Olive · 75.-
Salame Al Tartufo · 95
Salame Finocchiona · 85.-
Parmigiano · 75.-
Pecorino · 75.-
Pane all´ Aglio · 65.-
Varmt bröd, Parmesan, Vitlöksolja, Persilja
Burrata · 165.-
Olivpesto, Soltorkad tomatdressing, Citron, Mandel, Basilika
Pomodoro & Basilico · 105.-
Ugnsrostat bröd, Tomat, Basilika, Olivolja
’Nduja · 105.-
Ugnsrostat bröd, ’Nduja, Ricotta, Honung

Insalata Verde · 65.-
Isberg, Roman, Fänkål, Grönkål, Pumpafrö, Citronvinägrett
Insalata Pomodori · 75.-
Mix av tomater, Rödlök, Basilika, Olivolja
Kyckling Caesarsallad · 165.-
Kyckling, Roman, Sardeller, Kapris, Parmesan, Krutonger
Insalata Caprese · 150.-
Buffelmozzarella, Bifftomat, Confiterad Datterinotomat, Basilika- & myntadressing, Citronzest

Cacio e Pepe · 155.-
Pecorino, Parmesan, Tellicherrypeppar
Spicy Amatriciana · 175.-
Maccheroni al Torchio, Guanciale, ’Nduja, San Marzano tomater, Pecorino, Svartpeppar
Pesto alla Genovese · 155.-
Potatis, Gröna Bönor, Basilika, Pinjenötter, Parmesan
Ragú Di Guancia · 185.-
48 h bräserad oxkind, San Marzano tomat, Morot, Lök Selleri,
Gremolata, Vitlök, Pecorio
Pasta Ai Gamberi · 245.-
Rödräkor, Citron, Smör, Persilja, Datterinotomater, Vitlök, Chili,
Pecorino
Pappardelle Ai Funghi · 245.-
Blandad svamp, Tryffelcrème, Persilja, Parmesan

Margherita · 155.-
Fior di Latte, San Marzano tomater, Basilika
Puttanesca · 155.-
Fior di Latte, San Marzano tomater, Oliver, Sardeller, Kapris, Pecorino, Chili- & Vitlöksolja
Diavola · 185.-
Fior di Latte, San Marzano tomater, Pepperoni, Chiliolja
Burrata & Prosciutto · 225.-
Fior di Latte, San Marzano tomater, Burrata, Espelette, Svartpeppar, Prosciutto
Sfiziosa . 185.-
San Marzano tomater, Vegan Mozzarella, Taggiascheoliver, Kapris, Rostad paprika, Oregano, Machè

Mortadella & Pistacchio · 225.-
Mortadella, Pistagepesto, Olivolja, Fior di Latte, Crème Fraîche
Patate Rosmarino & Taleggio · 185.-
Potatis, Rosmarin, Taleggio, Fior di Latte, Crème Fraîche
Tartufata · 225.-
Fior di Latte, Tryffelcréme, Prosciutto Cotto, Taggiascheoliver, Tryffelmajonnäs
Gamberosa · 225.-
Rödräkor, Fior di Latte, Parmesan, Dattorinotomater,
Taggiascheoliver, Vitlök, Chili, Kapris, Maché

För hela bordet

PER PERSON · 265.-

Börja med varsin & Fyll på efterhand tills det tar stopp

Klassisk 3-rätters

PER PERSON · 345.-